Wir leben und lieben seit über 30 Jahren diese Branche und sind ihr ohne Unterbrechung mit viel Leidenschaft bis heute treu geblieben.

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Unser Werdegang ist so vielseitig wie das Gastgewerbe:

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• Aktuelle Tätigkeit: Beratung von Hotellerie, Gastronomie, Schul- und KITA-Verpflegung

• Selbstständigkeit: Erfolgreiche Führung unseres eigenen Hotels

• Kooperationsaufbau: Gründung einer Gastgewerbegruppe an der Mosel

• Führungsverantwortung: Geschäftsführung von 40 Betrieben mit bis zu 750 Mitarbeitenden an Hochfrequenzstandorten und Innenstadtlagen

• Konzepterstellung: Entwicklung innovativer Gastronomiekonzepte und erfolgreicher Marken wie CAFETIERO, Brezelbub, Ida & Frida, Meister Bock. Von der Idee über Planung, Bau, Ausstattung, Eröffnung und Leitung

• Franchise-Planung & Umsetzung: Aufbau und Betreuung von System- und Handelskonzepten wie Pizza Hut, EDEKA, Kamps

• Beratungsexpertise: Tätigkeit als Berater in einer gastgewerblichen Unternehmensberatung

• Gastronomieerfahrung: Golfclub Kosaido, Düsseldorfer Yachtclub, Stockheim GmbH & Co. KG, Pungshaus Hilden, Restaurant Brauerei Zum Schiffchen

• Hotellerie 5 Sterne: Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg, Quellenhof Bad Pyrmont, Bristol Kempinski Berlin, Chewton Glen England​

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In einem gemeinsamen Erstgespräch klären wir den individuellen Handlungsbedarf. Daraus leitet sich ab, ob beide unserer Fachrichtungen eingebunden oder einzelne Themen von einer Seite betreut werden.